Для приготовления этого очень питательного и полезного блюда вам понадобится: — 1 большой белый кабачок — 300 г свиного мяса без костей — Одна луковица — Одна морковь — Майонез и сметана по две столовые ложки каждого продукта — 100 г воды — Зелень и соль Перед началом приготовления кабачок надо хорошо помыть и очистить его от шкурки. Далее режим кабачок на части среднего размера. Теперь, у нас получился кабачок, разрезанный на части, из этих частей нужно аккуратно вынуть сердцевину.

После этого кабачки пока можно отложить в сторону. Приступаем к приготовлению мяса.

Из мяса нам надо сделать фарш, поэтому пропускаем свинину через мясорубку, а полученный фарш посыпаем солью и перцем по вкусу. Полученным фаршем наполняем кабачки, из которых была вынута сердцевина.

Далее кабачки ставим в форму для запекания, а пустое место, образовавшееся вокруг кабачков, заполняем морковью, потертой на средней терке. Все уже почти готово, но сейчас нам надо смешать сметану и майонез в равных пропорциях и добавить в полученную смесь немного воды. В итоге у нас получился соус для наших кабачков, которым мы заливаем форму. Самое время разогреть духовку. Когда она разогреется до температуры в 200 градусов, ставим в духовку кабачки и запекаем их при такой же температуре около часа.

После того как кабачки запеклись, выкладываем их на тарелку и посыпаем укропом и петрушкой. Приятного аппетита.